La pasticceria estiva: creazioni a prova di caldo L’estate non è una stagione facile per la pasticceria. Le giornate calde predispongono alla sobrietà e le preoccupazioni per la linea e ...
Gelato a domicilio e grab'n'go: le gelaterie ripartono da qui Il lockdown causato dalla diffusione del Coronavirus ha costretto molte attività a fermarsi e abbassare per qualche tempo la saracinesca. Anche ...
Nessuno vorrà mai rinunciare ad un buon gelato Ma artigiani e imprenditori dovranno farsi trovare pronti Carlo Meo è tra i massimi esperti internazionali di comportamenti di acquisto e di ...
Massimiliano Scotti: La ricetta del suo successo tra gelato e marketing Massimiliano Scotti è la nuova rivelazione sulla scena del gelato internazionale. La sua è una storia di rivoluzione, impegno, ...
Iginio Massari miglior pasticcere in Italia per il 2020: la sua carriera in 5 creazioni Ancora una volta sul tetto più dolce d’Italia. Per il nono anno consecutivo, il Gambero ...
Il gelato è una dolce passione a cui gli italiani restano fedeli nonostante i cambiamenti sociali e gli stili alimentari. Secondo la ricerca IGI (Istituto Italiano del Gelato) - Eurisko ...
I social network sono diventati uno dei principali strumenti di promozione per il settore food. Il potere della condivisione e della viralità dei social permette a ogni attività di farsi ...
Torna, con la sua seconda edizione la Guida Gelaterie d’Italia 2018 a firma Gambero Rosso. Sarà presentata in anteprima assoluta al Sigep di Rimini lunedì 22 gennaio. Solo allora si ...
Dal 20 al 24 gennaio si tiene a Rimini Fiera il Sigep, salone internazionale dedicato alla gelateria, pasticceria, panificazione artigianale e caffè. Anche quest’anno Orion è sponsor dell’evento con diversi ...